Mis creaciones siempre defienden una cocina sencilla, de mercado y de tierra espanola, que mantiene vivos …

Martes, 24 de febrero de 2009. Nació en San Sebastián, amante de la hostelería desde su niñez (se inició en el oficio en una de las más tradicionales casas de tapas de San Sebastián, el Bar Antonio, propiedad de su padre).

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